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【西環潮式麵店有驚喜】
我真係好鐘意食湯麵，今次嚟到西環呢間原來已經開業44年，最近仲由第二代接手，食材主打健康及不加味精，只用輕微調味帶出鮮味，等你食到食材本身嘅原汁原味，不得不讚佢個湯底，以獨有秘製加入陳皮及羅漢果，飲落好甘甜，以下係艾迪心水 #必食推介
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1️⃣京都炸醬米$30
平時就慣常撈蛋麵，原來轉米粉食係咁清爽，因為米粉本身無咩味，吸哂啲汁醬比蛋麵仲好味，肉眼絲肥瘦適中帶微辣。
2️⃣雲吞麵$28
雲吞係每日早午即場包2轉確保新鮮，雲吞皮薄帶滑 ，仲用上貴價虎蝦新鮮彈牙，麵無咩鹼水味。⭐️雲吞本身放底，我方便影先放了面上
3️⃣墨魚鬚頭$55（小食）
墨魚鬚勁爽脆，墨魚味都足，點埋佢個用泰國青紅椒及等材料秘浸製過嘅魚露，真係鮮不得了又唔會死鹹
4️⃣蠔皇花菇$55（小食）
大大隻嘅花菇用上李錦記舊裝特級蠔油去炆，爽中帶腍仲炆到勁入味，好有媽媽整果種家的味道。
5️⃣另外佢個鯪魚球用咗100%鯪魚肉不加粉去打，食落啖啖肉又無骨，仲有好香果皮味添，泰國椰青都推介，飲落好夠凍，清甜得嚟仲有少少芋頭味，幾特別。
⭐️老闆仲推出待用餐券幫助有需要人士?
有一種味道叫舊情懷的人情味!!
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餐廳：源興隆麵家
地址：西環皇后大道西453號地下
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